Sommer cupcakes

Snakk om å være lat blogger for tiden. Saken er den at vi har tatt ferie her i huset. Lille M har sluttet i barnehagen og vi to går hjemme og venter på at pappaen i huset skal ta ferie.... i morgen!
På mandag drar vi til Sverige på en 10 dagers tur med både hotell og camping. Vi gleder oss.

For å få dagene til å gå så har jeg og Lille M funnet på en masse sprell sammen. I dag har vi baket disse sommer- cupcakesn:

Selve kaken er en gammel favoritt men toppingen er ny. (100 g melis, 100 g smør, 1 eggehvite piskes hvitt) Oppskriften på de deilige, lyse og lette muffinsene, med mindre sukker ,finner du her
 Vi har pyntet med ferske, norske jordbær. Jeg skal si at de smakte og de gikk ned på høykant!

Nå skal jeg ta meg en bloggrunde og se hva dere bedriver tiden med.

Klem fra
Isabelle

Oreo dessert

I helgen er mannen i huset ute å reiser med jobben, så jeg og lille M har skikkelig jentehelg hjemme. Akkurat nå sitter vi å venter på at den nye tingeling filmen skal begynne på Disney Channel! oi,oi,oi hvor spennende det blir :)

Ble så lei i går at jeg har vipset sammen en “Oreo-dream-fantasi-dessert”. Lag på lag med med himmelske smaker! :)
Den ble ikke så værst faktiskt, den var kjempe god. Dette trenger du: 2 pk oreo kjeks, 1 pk fløte, 1 pk kremost naturell, melis, 2 pk daim mousse
Slik er den laget.
1. Hele oreo kjeks deles i to og legges i bunnen og litt oppover kanten av skålen.
2. Toro daim mousse heles oppi skålen og det avkjøles i ca 1 time.
3. Ha på et lag med knust oreo kjeks
4. Øverste laget er krem med naturell kremost og melis
5. Pynt med knuste oreokjeks…
Nam, nam, nam…
GOD HELG!

Isabelle